本标准适用于商用电热开水器绿色设计产品评价，包括适用于公共场所（如学校、医院、工厂、机场等）供给沸水的器具。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过 250 V，其他器具不超过 480 V。

本标准不适用于家用电热开水器、专业工业用途而设计的器具、具有电极加热器的器具、具备制冷功能的开水器及有腐蚀性或爆炸性气体等特殊条件的地方使用的器具。